cookin' water

Capturando uma das brincadeiras preferidas dela... verter agua, e com o seu amoroso avental :)

velho e seco

na minha opiniao, 'e muito belo tambem!

Tenham uma optima semana.
xoxo
Jo


*****

Tortilha chips de milho azul com dip queijo de cabra

TGIF... planos para este fim de semana?
Eu estou cheia de vontade de ir explorar as lojas fantasticas que temos de antiguades e canquilharia velha que eu adoro por estas bandas. Como por exemplo, esta.
Ou ver uns filmes, series que estamos a devorar episodio a episodio e quem sabe, acompanhar com este piteu. Adoro mergulhar tortilha em um bom dip e como adoro queijo de cabra, va que fiz isto e polvilhado com lima ralada, da-lhe um toque final diferente.

Sou pessima a seguir receitas, e quando eu mesmo as faco, vai tudo a olho.
Mas quem estiver interessado:
-Mayonaisse
-Queijo de cabra
-2 colheres de azeite
-2 colheres de cha de sumo de limao espremido
-Erva de endro
-Pimenta
Colocar tudo num processador de comida e misturar. Ralar a casca da lima por cima e pronto para mergulhar as tortilhas de milho azul.

Se preferirem uma musica de fundo para ajudar o ambiente enquanto trincam em piteus, que tal esta ♫ ?
Enjoy!

 

Torrada de abacate

Nao tenho outro remedio, me perdoem. Mas entre o maldito tempo de frio, neve, chuva, vento, ficar doente, sem vontade de sair de casa, a comida esta a abundar neste espaco.
Para me entreter, faco piteus a toda a hora e bendito hobby fotografico! Ajuda a passar o tempo e estou a divertir-me imenso.
Ansiosa no entanto que o tempo comece a melhorar rapido, para andar de camara em punho a explorar.

Fiz esta torrada ontem para o meu lanche. Acreditem quando esta Jo diz que esta e' provavelmente a melhor torrada de abacate que alguma vez comeram. 'E mesmo!!
'E tao simples mas tao saborosoooooo.
Sou super fa de abacate e e' tao versatil! Pode ser incluido em sobremesas, comida, saladas... nao ha limites.
So precisam de:
Pao com sementes
1 abacate
1 limao (mas podem usar lima como na receita original)
Sal grosso
Pimenta

Retirem a polpa de abacate para uma tigela. Temperem ao gosto com sal, pimenta e limao espremido. Esmaguem tudo com um garfo ate ficar na consistencia desejada. Toste o pao e depois espalhem a pasta.

Eu acrescentei igualmente uns tomates cereja previamente temperados ao gosto com azeite, vinagre sal e oregaos.
Com duas torradas fiquei satisfeita para o lanche e damn, que isto e' bom!!!

to coffee, or not to coffee...

Porque estive com um virus malvado que atacou-me o estomago e nem sequer conseguia comer nada, logo cafe excluido tambem. Passei varios dias sem lhe tocar e escusado sera dizer, que ressacei .
Porque estive numa pequena viagem em trabalho, e o cafe que nos iam servindo era tao fraquinho, tao aguado, que escusado sera dizer, que ressacei tambem.
Ja me habituei ao facto de que nao encontro bicas. Expresso. Italianas, ou seja como lhe chamem. Aquele shot de cafe que me faz aguentar o dia espevitada e sem dores de cabeca.
Hi, my name is Jo and I am a coffee addict. Admito, mas que alma portuguesa nao o e'? :)
Assim, lentamente e retornando a' realidade moderamente, misturo leite ao proprio cafe expresso que faco em casa.
Dose suficiente de cafeina e ja me sinto outra :)
A' parte das aventuras cafe'inas, espero voltar ao meu baloezinho branco com mais frequencia. Porque tambem ressacei de ti.
Ate jaaaaaa....
xoxo


****

click & crunch

Que relacao tem agora as camaras e os biscoitos? Nenhuma... apenas foi um dia CCC (coconut cookies & cameras) :D

Outro dia comprei um pacote de coco desfiado. Nao sabia bem o que lhe fazer, apenas sabia que queria comer algo com coco. Na minha folga resolvi fazer o mais obvio e simples; biscoitos de coco.

Segui a receita da nossa amiga Martha, e foi rapido, bom e cheirosinho.

Perfeito para o lanche e a casa ficou a cheirar bem, num dia em que o sol resolveu espreitar depois de muitos dias sem ve-lo e neve a cair constantemente :)

Quanto as cameras, bom essas sao parte da coleccao que temos. Velhas, poeirentas como se querem.

Tenham um bom dia!!

laranja e chocolate

Ora aqui esta uma combinacao interessante. Adoro a mistura de doce e salgado, por isso quando vi esta receita tinha que experimentar!! Alias, tinha acabado de comprar as laranjas e achei que lhes podia dar uma pitada de originalidade.
'E so preciso duas laranjas, uma tablete de chocolate e sal grosso. Derreter o chocolate, mergulhar a ponta dos gomos no chocolate, deita-los numa superficie e polvilhar com sal.
So vos digo que e' bom!
E com a sobra do chocolate, achei por bem acrescentar este piteu tambem!

Ohhh de casaaaa

Sao detalhes que nao mudam, que pertencem a uma historia, independentemente das varias fases que uma vida tem, das diferentes mudancas, das novidade...esta la.
Seja qual o caminho que se tome, as raizes nunca serao desenraizadas.
La, que e' a casa....

(Hoje, retirei da gaveta arquivos fotograficos, e gosto muito de reviver tudo aquilo que ja se passou. Sou uma verdadeira nostalgica, apesar de sempre focar-me no futuro).



*****

4-insta{nce} #3

... we are surrounded by a girlie little world.

From my instagram.

******

Milkshake de banana, mel e chocolate

Os milkshakes devem estar no topo da lista de preferencias da filha. Se ela ouve a palavra "smoothie" ou "milkshake" os olhinhos dela ate brilham.
No verao faco imensos, com todos os frutos que apanhamos (morangos | mirtilos), mas no inverno e' mais raro e limitado. Aos poucos vai crescendo em mim novamente a vontade de misturar todos os ingredientes e torna-se tao mais facil e saudavel, dar um lunche a uma crianca assim. Tudo fresco de preferencia.
Desta vez, foi so banana, mel, leite e para alegrar a coisa, uma colher de nutella.

xoxo
jo